Närodlat på riktigt

All säd vi mal i kvarnen odlar vi själva

Hög kvalitet är vårt främsta ledord i både odling och mjölproduktion. För att uppnå bästa resultat arbetar vi småskaligt och omsorgsfullt.

Självklart är allt ekologiskt.

I kvarnen just nu

  • 13 juni 2021

    Idag har vi fyllt på med Specialvetemjöl!

    siktad råg och grahamsmjöl finns också.

  • 10 juni 2021

    Grovt rågmjöl är malt men då jag hade fler större beställningar från bagerier och restauranger blev det denna gång inte många påsar på hyllan, dock finns enstaka just nu!

    För övrigt finns grahamsmjöl, siktad råg och lantvete Lögen.

    Idag mal jag vårt vetemjöl men även där går det mesta iväg på större beställningar så tyvärr fortfarande mycket begränsat utbud i butiken.

     

  • 7 juni 2021

    Vi tackar för visat tålamod trots tomma hyllor!

    Nu är årets spannmål i jorden och vi är nöjda med det fina vädret som var med oss till slut!

    I kvarnen har jag nu fyllt på med siktad råg, och imorgon väntas även grovt rågmjöl komma upp på hyllan.

    Förutom det finns just nu Lantvete Lögen och grahamsmjöl. I slutet på denna vecka planerar jag för malning av vårt vetemjöl men återkommer när det säkert finns!

  • 28 maj 2021

    Nu finns Lantvete Halland och Lantvete Lögen på hyllan.

    Specialvetemjöl, vetemjöl, grahamsmjöl, spelt fullkornsmjöl och grovt rågmjöl finns också.

    Övriga sorter slut just nu och då vädret äntligen verkar vara med oss blir det en paus i kvarnen nu när vi behöver ge oss ut på åkrarna, men välkommen inom att handla av det som finns!

bag

Mjöl från Lögens kvarn används av