Närodlat på riktigt

All säd vi mal i kvarnen odlar vi själva

Hög kvalitet är vårt främsta ledord i både odling och mjölproduktion. För att uppnå bästa resultat arbetar vi småskaligt och omsorgsfullt.

Självklart är allt ekologiskt.

I kvarnen just nu

  • 13 maj 2022

    Tack vare långvarigt fint väder är nu vårbruket i det närmaste avklarat!

    I butiken finns just nu Specialvetemjöl, grahamsmjöl, siktad råg, grovt rågmjöl, lantvete finmalet fullkorn, siktad emmer och emmer finmalet fullkorn. Begränsat antal siktad spelt samt spelt fullkornsmjöl.

    Idag mal jag Lantvete Lögen så hoppas kunna fylla på i hyllan under eftermiddagen.

  • 5 april 2022

    Denna vecka fyller vi på med siktat mjöl också. Både Specialvetemjöl och Vetemjöl finns på hyllan.

    Dessutom spelt fullkornsmjöl, grahamsmjöl, grovt rågmjöl och siktad råg.

    Evo-emmer finmalet fullkorn och siktad emmer finns endast på småpåsar.

    Näst på tur blir Lantvete finmalet fullkorn men dröjer några dagar ytterligare.

  • 1 april 2022

    Ägnat veckan åt att mala våra fullkornsmjöler, så påfyllt är grovt rågmjöl, spelt fullkornsmjöl och grahamsmjöl!

    Siktad råg och siktad emmer finns samt enstaka påsar med vetemjöl. 

     

  • 23 mars 2022

    Nu börjar vårsäsongen knacka på och förberedelser för vårbruket är igång!

    I butiken har vi just nu specialvetemjöl, siktad spelt, siktad emmer, siktad råg, lantvete Öland och vetemjöl. Begränsat antal av 2-kg’s grahamsmjöl, grovt rågmjöl och lantvete finmalet fullkorn.

    Nytt i sortimentet: ett finmalet fullkornsmjöl på vår evo-emmer!

bag

Mjöl från Lögens kvarn används av