Närodlat på riktigt

All säd vi mal i kvarnen odlar vi själva

Hög kvalitet är vårt främsta ledord i både odling och mjölproduktion. För att uppnå bästa resultat arbetar vi småskaligt och omsorgsfullt.

Självklart är allt ekologiskt.

I kvarnen just nu

  • 27 juli 2021

    Nu har vi fyllt på med några påsar vetemjöl, det mesta var bokat i förväg, men några påsar finns nu på hyllan. 

    Dessutom finns Specialvetemjöl, siktad emmer, siktad råg och enstaka påsar av grahamsmjöl och grovt rågmjöl.

  • 22 juli 2021

    Nu har vi kommit igång lite smått och nu finns vårt efterlängtade emmer-mjöl på hyllan igen för er som väntat länge på det!

    Förbereder vidare för malning av vårt Specialvetemjöl som kan väntas på hyllan igen under helgen. För övrigt mycket tomt, men grahamsmjöl och siktad råg finns fortfarande.

  • 20 juli 2021

    Pga förkylningar i familjen står produktionen stilla just nu, och tomt i butiken till följd av detta.

    jag återkommer här när vi kommer igång igen.

  • 15 juli 2021

    Har precis malt en liten sats med siktad spelt så några påsar finns nu på hyllan, dessutom finns specialvetemjöl, siktad råg, grovt rågmjöl, grahamsmjöl samt enstaka påsar av vetemjöl och spelt fullkornsmjöl.

    Nu förbereder vi för att skala mera spelt och emmer som varit slut på hyllan länge, sedan blir det också några dagars semester i värmen, så det fylls ej på något mer i kvarnen på cirka en vecka.

     

bag

Mjöl från Lögens kvarn används av